Stoemp-worstschotel met zoete aardappel

Bereidingswijze

1. Schil de zoete aardappel.
2. Kook de zoete aardappel met zout.
3. Bak de worsten bruin aan weerskanten en kruid met peper en zout. ( ze moeten nog niet gaar zijn als je ze in de oven zet).
4. Verwarm de oven op 180° C
5. Was de spinazie en wok deze kort met wat peper en zout. ( je kan ook diepvriesspinazie nemen ? )
6. Pureer de zoete aardappel en kruid met peper, zout en nootmuskaat.
7. Doe de spinazie, worsten in een ovenschotel en bedek met de zoete aardappelpuree.
8. Doe de ovenschotel  30 min in de oven.
9. Smakelijk!

https://simpellekker.be/recipe/stoemp-worstschotel-met-zoete-aardappel/