- Mix 1 banaan, 1 ei , 100 ml melk en 80 gr havermout tot een homogene massa
- Zet een pannetje op het vuur en laat de boter smelten tot ze goudbruin ziet
- Giet in het midden van je pan tot je een pannenkoek van ongeveer 10 cm
- Zodra er gaatjes in komen en er warmtepluimpjes omhoog omhoog komen, draai je de pannenkoek om.
- Als de andere kant ook warmtepluimpjes toont, is het tijd voor de volgende pannenkoek.
- Serveer met blauwe besjes en vloeibare honing.