voor 2 personen
- Bak het brood lichtjes in de pan aan elke zijde of toast het brood.
- Bak de eieren afzonderlijk en kruid met peper en zout
- Snij de avocado open in het midden en smeer 1/4 avocado op 1 boterham
- Leg het gebakken ei hier bovenop
- Smakelijk!